Une végétation luxuriante et sauvage, une faune unique, couvrent de vie ces étendues d’eau et de terre.
L’environnement est très vivant, le ciel est strié des trajectoires croisées de pélicans, cygnes, cormorans, tadornes, aigrettes, aigles à queue blanche.
Dans les eaux, on peut observer les brèmes, les esturgeons, les perches, les brochets, les carpes. Dans les roseaux vivent des tortues, des serpents, des vipères, des castors, des renards, des ragondins, des sangliers, des blaireaux.
Pour résumer, il n’existe pas moins de 3450 espèces d’animaux dont 160 espèces de poissons (soit 98% de la faune aquatique européenne), 300 espèces d’oiseaux et 1150 de plantes.
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